银耳炒干贝

　　材料：银耳、干贝、黄瓜、花生油、葱、姜、花雕酒、鲜贝露

　　做法：

　　1、干银耳泡透后洗净去掉蒂部并撕成小朵

　　2、黄瓜切成薄片待用，干贝洗净泡发

　　3、泡发后的干贝再用花雕酒继续泡

　　3、锅内倒入少许花生油，用小火将葱、姜末炝锅，然后加入黄瓜片改大火翻炒

　　4、炒至黄瓜稍变色再加入干贝翻炒数下后加入少许的清水煮煮

　　5、待黄瓜熟透后加入银耳翻炒炒至银耳稍有些软榻时加入盐、鲜贝露拌匀即可

　　功效：养心养肝，降血糖血脂，可防癌抗癌