6.可把上面的猪毛剔除干净。
7.煮过的花生放入沙锅底部。
8.再放上猪蹄。
9.加入调味料。
10.加入料酒。
11.加适量的清水。
12.大火煮开,关小火,然后盖子四周围用锡纸密封,保证不漏气。
13.小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
14.再加胡椒粉调味剂好。
小贴士 :花生用开水煮上5分钟,可除去化生外衣的颜色,这样煲出的汤,颜色才不浑浊。
加盖后,用锡纸密封,这一步非常重要,这样煲出的汤才会浓香扑鼻,如果没有锡纸,可以用毛巾代替,把周围用毛巾围好,一样可以达到效果。
6.可把上面的猪毛剔除干净。
7.煮过的花生放入沙锅底部。
8.再放上猪蹄。
9.加入调味料。
10.加入料酒。
11.加适量的清水。
12.大火煮开,关小火,然后盖子四周围用锡纸密封,保证不漏气。
13.小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
14.再加胡椒粉调味剂好。
小贴士 :花生用开水煮上5分钟,可除去化生外衣的颜色,这样煲出的汤,颜色才不浑浊。
加盖后,用锡纸密封,这一步非常重要,这样煲出的汤才会浓香扑鼻,如果没有锡纸,可以用毛巾代替,把周围用毛巾围好,一样可以达到效果。
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