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红枣和这个同吃竟会中毒

发表日期:2017-08-15 20:14:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

    橘子

    橘子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃。

    1橘子+黄瓜:破坏维生素

    黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。

红枣和这个同吃竟会中毒

    2橘子+蟹:影响吸收

    柑橘与蟹不可同食,蟹肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

    3橘子+肝脏:破坏维生素

    柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

    4橘子+萝卜:导致甲状腺肿

红枣和这个同吃竟会中毒

    因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

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