2骨头汤里含有丰富的钙

　　熬制骨头汤是每一位关心子女的母亲最拿手的烹饪手法，却不想，骨头里的钙其实是很不容易溶出来的，在锅中猛火蒸煮两个小时，骨髓里的脂肪才会溶出来，而这脂肪里的钙含量是很低的，因此，要想用骨头汤进行补钙，可以加上一小碗醋，慢慢炖一个小时，醋可以帮助骨头里的钙溶出来。

　　3吃牛肉并不一定会补钙

　　欧美国家的人骨骼很是强壮，有人认为这是因为他们爱吃牛肉的原因，但是，吃牛肉越多的人，身体钙的缺失会越严重。
因为牛肉本身所含有的钙含量是很低的，并且在牛肉里，有大量的“酸性元素”，它会让身体呈现出酸性，从而中和身体里的钙离子，在一定程度上，助长了钙元素的流失。

　　总结：根据自身条件进行合理的饮食进行补钙，远远比药物补钙要重要、安全的多，而对于那些钙摄入量不足的人群来说，改变其原有的饮食习惯，从身边最简单的食材进行摄取，补充身体所需的钙含量，制定一个适合自己的饮食餐谱，这些都会给自己的身体带来不一样的感受。

　　骨质疏松吃这3种菜有帮助

　　1洋葱

　　过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果，现在瑞士的研究发现，停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失，预防骨质疏松;国际知名的权威期刊更提出最新研究报告，指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。

　　保骨力：阻止钙质流失。

　　食用注意事项：洋葱内有挥发性硫化物，食用过量可能会有胀气的情况。

　　选购与保存：选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。

　　保存方面：没去皮的洋葱不耐寒，摆在阴凉的通风处保存即可，如果是切开过的洋葱，则宜放在冰箱冷藏，并且尽速食用。