使用筷子吃饭是我们中国人的习惯,但是很多人使用筷子的习惯却让人不敢恭维,为什么这么说呢?筷子在我们的生活中频繁的使用,有些人却半年都不换一次筷子,这样子做对我们的健康其实是存在着不小的隐患的,下面我们听听专家怎么说。
国际食品包装协会调查发现,很多人没有定期换筷子的习惯,只有等筷子断了、坏了、破损严重、用光了等情况下才会换。能做到半年换一次的人仅占8%,92%的家庭筷子超期使用,有些餐馆的筷子使用3年以上。
天津市海河医院副院长、营养专家闫忠芳表示,超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。普通筷子在使用到3~6个月,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。只要筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。