首页 > 中医养生 > 中医中药 > 正文

川贝母怎么吃

发表日期:2017-10-20 19:52:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  川贝母是一种能够润肺止咳的名贵中草药,应用的历史非常悠久,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药制剂中都有川贝母的成分。不过湿痰者不宜过多食用。下面就来介绍一下川贝母的做法,使得朋友们在炎热的夏季可以制作出既美味又祛暑润肺的佳品。

川贝母怎么吃

  首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母,调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处,横向将梨切成两半,然后将梨核的部分去除干净,就形成了一个鸭梨盅,将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。

  将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里,再加入冰糖和白开水就可以了,然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨),将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里,茶碗里不要加水,把茶碗盖好盖子,放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。

  川贝母冰糖梨盅,主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净,在梨的五分之一处将梨横向切开,然后去掉梨核。把川贝母捣碎,分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面,往鸭梨盅内加入少许的水。

  将鸭梨盅的盖盖好,可以用牙签加以固定,然后放到蒸锅里,调至大火蒸上一个小时左右,直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了,如果放到冰箱里冷藏后,味道更加清爽,不但可以养阴清肺,还可以起到美容的神奇效果。

    下一篇:轻粉的功效与作用 上一篇:中药北沙参
    >>更多养生专题

    两性养生

    栏目排行

    • 四季
    • 人群
    • 运动
    • 中医
    • 名家