旱莲草的功效与作用，旱莲草又名墨旱莲、墨斗草，味甘，性寒，入肝肾二经，有益肾养阴，凉血止血的功效。

　　现代药理研究，旱莲草，可提高机体的免疫功能，使动物退化的免疫器官重新恢复正常。因富含鞣酸，还有明显的收敛止血作用。古人称旱莲草能“固齿”、“乌须发”、“益肾阴”等。中老年人多有肝肾不足症，服用旱莲草煎剂，可以强身抗衰老。

　　旱莲草的食用方法：

　　旱莲草豆：旱莲草250g，黑豆500g，盐适量。加水共煮，至豆熟汁尽为宜，取出黑豆晒干。每晨服15g，嚼食。具有补肝肾、乌须发、健固齿、强筋骨作用，中老年人可服食以养生。

　　女贞子，又名冬青子，味苦，性平，入足少阴经，有补肝肾，强腰膝，壮筋骨、乌须发的功效，被医家视为养阴佳品。

　　女贞子具有增强体液和细胞免疫功能，能降低血清胆固醇及血糖，具有保肝、改善蛋白质代谢等作用。此外，还有强心利尿和缓下功效，年老体衰者经常服用，可祛病强身，改善机体功能。为其“久服肥健，轻身不老”提供了科学依据。