醋溜紫甘蓝

　　主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克

　　调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克

　　教您醋溜紫甘蓝怎么做，如何做醋溜紫甘蓝才好吃

　　1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟;

　　2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁;

　　3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

　　要诀：喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖