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春季进补需补虚健脾 推荐三款补虚健脾药膳

发表日期:2017-11-06 11:52:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  中医认为,“脾胃为后天之本”,若是脾胃消化功能不好,所吃的补品不仅不能消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良,所以在春季进补之前,应先调理脾胃,如病后胃肠功能低下者,可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人,也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米之类,以免进补肉食阻塞气机,出现腹胀少食现象。下面小编给大家推荐三款补虚健脾的药膳,一起来看看。

春季进补需补虚健脾 推荐三款补虚健脾药膳

  当归生姜羊肉汤

  羊肉1000克,放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块,放入沙锅内,添适量清水。同时放入当归、生姜各30克,枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后,改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚,当归补血养血,二者合用,相得益彰,是补益气血的良方,适合于阳虚体质的人天寒时服用。

  这种人多表现为畏寒,神疲乏力,喜吃热食,性欲减退,入春后手脚冰凉等。如在汤中加些红白萝卜块,3克草果、陈皮,就有了醒脾健胃,促进食欲的功能。

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