很多人平常都有不消化的现象,那该怎么办呢?今天小编给大家推荐三款中医药膳,帮助大家健脾利气助消化,一起来学习下吧。
赤豆鲤鱼
【原料】 赤小豆30克、广陈皮5克,佛手柑3克,鲤鱼(1条)650克,苹果50克,高汤2杯,老姜、葱、盐适量。
2.鲤鱼去内脏洗净,将药材及苹果塞入鱼腹内。
3.炖忠内入鲤鱼及高汤、姜、葱、盐,入锅蒸至熟烂(约2小时),去葱、姜即可。
【效用】 利水消肿。适用千消渴水种.肝炎黄疸、脚气、小便频繁等病。
参芪鲤鱼
【原料】 黄芪12克,党参8克,鲤鱼600克,香菇13朵,熟笋丝半杯,葱、蒜头、老姜、高汤,酱油、酱色、塘、米酒、盐适量。
【制作】 1、药材稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤备用。
2、鲤鱼洗净,在肉厚处每隔3厘米划一斜刀,炸前再于鱼身上抹一层薄芡粉;香菇洗净饱软,去蒂切丝;蒜头切片;葱洗净切丝,泡水3分钟,捞起沥干。
3、锅热入油6杯烧至七分热,入鱼以大火炸至两面皆酥脆,即捞起沥油。