豆豉姜作为一种中药，早就被记录在中药的辞典里了，现在我们一起来看看豆豉姜在《南宁市药物志》中的药用介绍，豆豉姜的来源介绍，原来植株的形态介绍，生长发布的介绍，化学成分以及药理作用的介绍，这些都会都在下面为您详细介绍。
　　【出处】 出自《南宁市药物志》。

　　【拼音名】 Dòu Chǐ Jiānɡ

　　【英文名】 Root of Mountain Spicy Tree,Mountain Spicy Tree, Fragant Litse, Aromatic Litsea

　　【别名】 木浆子根、澄茄根、木姜子根、过山香、满山香、山苍子根

　　【来源】 药材基源：为樟科植物山鸡椒的根。

　　拉丁植物动物矿物名：Litsea cubeba (Lour.) Pers.[Laurus cubeba Lour.]

　　采收和储藏：栽培3-5年，9-10月采挖，抖净泥土，晒干。

　　【原形态】 山鸡椒落叶灌木或小乔木，高可达10m。叶和果实有芳香气。根圆锥形，灰白色;幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。叶芽无鳞片;幼枝细长，被绢毛。叶膜质，互生;叶柄细弱，长1-2cm;叶片披针形或长椭圆形，长4-11cm，宽1.2-2.5cm，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面苍白绿色，两面均无毛，羽状脉，侧脉每边6-10条，纤细，中脉、侧脉在两面均突起。花先叶开放，雌雄异株;伞形花序单生或簇生，总花梗纤细，长5-10mm，总苞片4，上有4-6朵小花，淡黄色;花被裂片6，倒卵圆形;能育雄蕊9，排成3轮，第3轮基部的腺体具短柄。雌花中退化雄蕊多数，子房卵形，花柱短，柱头头状。浆果状核果近球形，直径4-5mm，无毛，幼时绿色，成熟时黑色;果梗长2-4mm。花期2-4月，果期6-8月。

　　【生境分布】 生态环境：生于向阳山坡、丘陵、林缘灌丛或疏林中。