相关人群

　　一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。

　　制作指导

　　1. 刀豆嫩荚食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡

　　雅，是菜中佳品，可单作鲜菜炒食，也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味;还可腌制酱菜或泡菜食之

　　2. 食用刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色

　　3. 治颈部淋巴结核(鼠疮)初起：用鲜刀豆荚20克，鸡蛋1只，黄酒适量，加水煎服。

　　对于刀豆的功效与作用大家应该知道了，我们在平时是不是更要多吃这样的蔬菜了呢，各种各样的蔬菜都有很多的营养价值的，食用的价值也是很高的，大家在平时的饮食上应该要多样化，特别是要经常多吃一些新鲜的蔬菜。