脂肪肝是人体代谢紊乱的早期征兆，同时预示肝脏损伤和一些潜在疾病。有些人原本体质不错，但终日忙碌，对自己的身体状况不加重视，身体每况愈下。一些人在体检时查出脂肪肝，却因早期症状轻微、吃喝无碍、面有红润等种种假象，因此忽视它的严重后果。

　　等到中、重度脂肪肝时，患者常会有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。如长期患脂肪肝，脂肪颗粒还可能会因脂肪囊泡破裂而进入血液引起脑、肺血管脂肪栓塞而突然死亡或静脉高压及胆汁淤积，还会导致肝硬化、肝癌等疾病。想要预防脂肪肝，这些食物可以帮你。

　　1、防脂肪肝多吃燕麦。

　　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸，甘油三酯。

　　2、防脂肪肝多吃玉米。

　　含丰富的钙，硒，卵磷脂，维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　3、防脂肪肝多吃海带。

　　含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

　　4、防脂肪肝多吃大蒜。

　　含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5、防脂肪肝多吃苹果。

　　含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。

　　6、防脂肪肝多喝牛奶。

　　因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

　　7、防脂肪肝多吃洋葱。

　　所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

　　8、防脂肪肝多吃甘薯。

　　能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪，糖，毒素排出体外，起到降脂作用。