据门诊医生介绍，夏季是肠胃炎的高发季节，病人一般会以腹痛、呕吐、腹泻为主，腹泻一日数次或十数次。“从就诊的患者来看，他们患肠胃炎大部分都是因为食用了在冰箱里放置过的食物。”据介绍，由于夏季天气燥热，不少人习惯在冰箱中长期储存大量食物。殊不知，食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。加上不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性肠胃炎”。

腹泻后应多补充水分

在门诊，多位患者告诉记者，得了肠胃炎后，吃不下饭，肚子整天空空的，“我胃不好，其实自己能感觉到饿了，可就是吃不下，恶心。”孙女士说，她已经一天没有吃过东西了。在此，医生提醒各位出现腹泻症状的市民，腹泻后由于脱水过多应补充水分。

“病情缓解后，可给患者吃一些少油的米汤、稀粥、面，喝些淡茶水、果汁等。”据了解，这些食物既易于消化吸收，又可补充热量和维生素。同时要注意，一些粗质通便的蔬菜和易使肠胀气的豆类不宜吃。慢性腹泻易造成体内多种营养素缺乏，而使肠道处于病变之中，因此补充营养要精心配制，饮食应是少油腻、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。