药膳:杏仁薏米粥
原料:薏米15克、杏仁5克、冰糖适量。
做法:将薏米洗干净,杏仁洗干净待用。取沙锅加水适量,倒入洗干净的薏米,先用武火煮沸后,再改用文火煮至半熟,放进杏仁。煮至粥成时,再将捣碎的冰糖放入,溶化即可。
功效:补肺益气。
血瘀体质:体型偏瘦,性格急躁,健忘。面色、口唇偏暗,常有色素沉着,皮肤干燥,容易出现瘀斑。刷牙时牙龈常出血,眼睛常有红丝,容易烦躁,健忘。
药膳:丹参炖田鸡
原料:丹参15g,田鸡(青蛙)250g,红枣4枚。
做法:先将田鸡去除皮爪和内脏,红枣去核,与丹参一起放入沙锅中。加入清水,旺火烧沸,再改至小火炖煮2个小时,加入调料即可。
功效:活血化瘀,清热解毒。