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今日处暑 润燥食补首选莲藕

发表日期:2014-02-28 13:43:35 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

莲藕     莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。     养生秘诀:荷莲一身宝,秋藕最补人。          补肺:食补首选杏仁     按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。处暑后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。   杏仁     《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。     杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。     养生秘诀:萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。           处暑养生有四宝          养生法宝一    伏案久坐者 多吃瓜皮     总感到头昏,周身乏力,吃什么都没味道,舌苔上还有一层厚厚的黄苔。这种症状很多坐班族都有,只是不知道如何调理罢了。     石龙人民医院中医科主任医师周光辉介绍,中医认为脾主运化,久坐缺乏运动就会伤脾,“伏案久坐”的人缺乏运动,因此容易成为“暑湿”的危险人群。对着镜子看一看,如果自己的舌苔厚腻且发黄,且总有睡不醒的感觉,甚至上班时也会疲劳缺氧,就要警惕“暑湿”到访。   荷叶茶有助于祛湿     中医建议,出现上述症状后,积极就医的同时,在日常饮食的选择上也要有所调整。饮食上应注意多食用西瓜皮、冬瓜皮等除湿化湿的食物。西瓜皮是化湿的良方,可吃些皮和瓤相间的部分;冬瓜最好去掉软毛后带皮煮,可以化湿,也可用冬瓜皮和绿豆,以1:2的比例一起煮。此外,荷叶也有祛“暑湿”的功效,用荷叶做的荷叶包饭、荷叶茶水有助除湿。相反,鱼和肉大都“生湿生痰”,因此,处暑期间最好少食大鱼大肉。 
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