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立夏节气吃什么?六款清热祛暑美食推荐

发表日期:2017-06-13 20:14:02 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  香芋煮水瓜

  材料:丝瓜600克、芋头250克、椰浆1罐、胡萝卜1个、芡实米(鲜)100克、莲子100克、食盐5克、高汤适量、植物油1汤匙

  做法:

  1、丝瓜去皮,切件待用,香芋去皮洗净切成丁待用,胡萝卜切片,鲜莲子和芡实米洗净待用

  2、植物油热翻炒水瓜,盛起待用;然后炒香芋,鲜莲子和芡实米,加入高汤

  3、盖上盖子把材料煮得软硬适中,加入炒过的水瓜,再倒入椰浆,烧开后加盐调味即可

  功效:能消暑,清热、开胃

立夏节气吃什么?六款清热祛暑美食推荐

  菊花绿豆浆

  材料:绿豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升

  做法:

  1、绿豆清洗干净浸泡24小时泡发备用

  2、菊花用清水清洗一下表面杂质,加入1000毫升开水,冲泡10分钟左右

  3、把泡好的菊花茶倒入豆浆机,过滤掉菊花

  4、放入绿豆制作成豆浆即可,喝的时候可以放适量冰糖,过滤掉豆渣,豆渣也可以一起喝掉

  功效:具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效

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