秋季最适宜的饮品是蜂蜜水。蜂蜜是一种有着调和百药的重要综合能力的食品,如蜂蜜能润燥,所以适合秋天服用。蜂蜜是一种天然的多营养质的食品,有促进食物的消化作用,可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,从而减轻胃肠负担,防止食物积存。服用蜂蜜也要讲方法,如秋季宜在早晨喝,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝,而应该先吃些东西再喝,例如可以在早餐里加蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,易造成拉肚子。
菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效,对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。虽然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能“贪杯”。用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象,喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热,对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。
六、坚果:花生、杏仁
秋季是各种坚果的成熟季节,坚果对人体的好处想必不用说大家都知道:比如100克生松子中含维生素B1为0.41毫克,大杏仁中维生素B2为1.82毫克,这些都是一般食品难以企及的高水平。所以多吃坚果对自己的健康也有不少益处。
花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上 。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。花生是高脂肪、高热量的食物,痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。
杏仁富含膳食纤维,热量低,可以降低食物升糖指数 。同时杏仁富含镁,对血糖具有调节作用。糖尿病患者和更年期女性应该多吃点杏仁。杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。