巧用鲜花 活血养颜调气色

　　鲜花以其艳丽的娇容及芬芳的气味吸引着人们。许多鲜花可抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，并可调节神经，促进人体新陈代谢，有较佳的护肤养颜的作用。在一些有食用价值的蜜源性花粉中，含有多种氨基酸、维生素、微量元素等成分，具有很高的营养和药用价值。因而，食用鲜花逐渐成为一种新的饮食潮流。

　　玫瑰

　　玫瑰花为蔷薇科植物初放的花，其性温，味甘而微苦，含有多种挥发油。能理气解郁、和血散淤、调经美容，多用于治疗肝胃气痛、吐血咯血，月经不调，赤白带下、痢疾、乳痈肿毒等。它不但多用于治疗妇科疾病，还是女士养血调经、养颜美容之佳品。正如《本草正义》说：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。断推气分药中最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”玫瑰入馔，一般多用于蜜饯、糕点的配料中。